新型コロナウィルスと亜鉛
こんにちは！トレーナーの保科です。
今年も感染症と向き合う年になりそうですね。新型コロナウィルスのワクチンに関しては様々な意見がありますが、本来であれば薬やワクチンに頼る必要がない身体つくりを目指していきたいところです。
さて、トレーニングを行う方には栄養面ににも気を使っている方も多いと思います。今日はそんな栄養のお話です。
2021年の最新の研究ですが、内容は以前から言われていたものになります。
「COVID-19患者の血清亜鉛レベルは、健康な人と比較して有意に低い」
という結果がドイツの研究で判明しました。
研究によるとCOVID-19患者の57.4％が亜鉛欠乏とのことです。
亜鉛欠乏の患者は、合併症の発生率が高く、重症化しやすいことが判明。
また、少人数のCOVID-19患者の臨床試験では、亜鉛投与による症状パラメーターの有意な改善も報告されています。https://econtent.hogrefe.com/doi/10.1024/0300-9831/a000693
なぜ亜鉛不足で重症化しやすいのか？
COVID-19に限らず、病原菌やウィルスなどの抗原が体内に侵入すると、すぐ自然免疫群の樹状突起を介してＴ細胞やＢ細胞と呼ばれるリンパ球（病原菌やウィルスに対する抗体をつくる細胞）に病原菌やウィルスなどの抗原情報が伝えられます。
その情報を元に、Ｔ細胞が『抗体』という専用の武器を生産します。
まとめると
敵（抗原）が体内に入る
↓
リンパ球に敵の情報が伝わる
↓
リンパ球のＴ細胞が敵を倒すための武器を作る
↓
武器を用いて敵を倒す
一度抗体が生産されたら、同じ病原菌やウィルスなどの抗原が再び体内に侵入してきても、以前生産した抗体があるため感染症を発症することは基本ありません。（同じ武器をもう一度使えるため）
しかし、このＴ細胞は亜鉛が不足していると正常に作用しません。
そのため、免疫機能の要であるＴ細胞を正常に働かせるために、亜鉛の摂取を意識する必要があります。
現在の日本人の食生活では特に不足しやすいことも注意しなければなりません。
COVID-19に限らず、あらゆる病原菌やウィルスに負けないためにも、日々の栄養摂取を意識した食生活を送りたいところです。
