白米＝ジャンクフード？

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こんにちは！

長野県松本市のパーソナル加圧トレーニング&マスターストレッチスタジオ ボアソルチの渡邊です

先日の大雪はなんだったのかってくらい雪が溶けてきましたね。。。

でも暖かくなることはいい事ですし、このまま春になるのを待ちたいと思います！

さて、今日はお米の栄養について書きたいと思います。

前にも書いた事がありますが、見ていない方もいらっしゃるかと思うので改めて。

日本人の主食は米ですよね。

その米を食べる時、基本は白米だと思います。

渡邊もちろん昔は白米派でした。学生時代なんか白米しか知らなかったですし。。。

そんな白米ですが実際は身体を変えたいという場合に白米の栄養について疑問な部分も多いです。

白米は、玄米の豊富な栄養素を取り去って、真っ白に精製したのが白米です。

極端な事を言ってしまうと、ジャンクフードといっていいと思います

玄米には、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、人間が健康を保つために必要とされる栄養素の多くを摂取できます。

もちろん玄米に抵抗がある方も居ると思いますが、今は雑穀米など食べやすい物も沢山あります。

それでも、白米がいいという場合はおかずなどで栄養素を取れればいいと思いますが

やっぱり身体を変えたいなら白米から玄米や雑穀米に変える事は必要だと思います。

まずは身体を変えるには食事の改善も必要になってきます。

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